白玉だんごのおやつ

 
白玉だんごを作りました。
赤紫蘇のジュースをつかって。白玉だんごを作ってみました。
白いのは、そのまま水で溶きだんごにしました
赤紫蘇ジュースを使って紅白の白玉だんごと思いましたが、きれいなピンクが出ませんでした。
紫色になってしまいました。濃縮を使わず、水で薄めないで、原液をそのまま使ってみましてがやはりピンクになりませんでした。

そこで、ピンクのきれいなジュースをそのままかけてみました、甘くておいしく食べることができました。

赤紫蘇ジュース

説明赤紫蘇ジュースを水に薄めて白玉粉と混ぜる。
色が紫色になった、

ピンクの現役そのまま使った。
少しピンクになった。