ありました。
1月は、チキンブリヤーニを作りました。(日本では、チキンの炊き込みご飯)
材料:
鶏肉(手羽元・胸肉・もも肉)・ヨーグルト(スリランカでは、水牛のヨーグル)・ MA'Sタンドリーマサラ・
野菜・たき込み用とサラダ(玉ねぎ・トマト・カラピンチャ・にんにく・生姜
スパイス(コリアンダーシード・クミンシード・カルダモン・グローブ・シナモン
ターメリックパウダー)
スリランカ米(バースマティライス・細長い米・日本米に近い「キャクルハール」の2種)
作り方
① MA'S タンドリーマサラとヨーグルトを合わせる、
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsyypMyll5GJm9tpG0o07NYqL45N8_DJZDHpqQC798cgmhArhJ7kt-dh5XohB0jNxdedBQdPjPO3awSQhTF1yLCh9GBUXeQmTAvDvxWK8Mew_Jf76lxarmhfOLSVqcME-c5dEk5Y907V3z/s200/IMG_4186.jpeg)
2・1に鶏肉を入れ漬け込む
3・フライパンに2を入れて蓋をして中火で煮る。
水気がなくなるまで炒める
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7IXgIFlOOaYBpUrqF0oNJah-7y_hkVjdb3SJpcdQPg65EQN6g9pt3KpIEE7DklyoJ8OuDBs8tfSt-jVUcQKJxhsKzBDMEwhSGaiagcprYnzBZzNB737Ld9Q7bgEjdyvGV2o6RUq6hDDu_/s200/IMG_4191.jpeg)
4・鶏肉を似ている間に煮込み用の野菜を用意する
5・タンドリーチキンができたら炊飯器に入れる・野菜(玉ねぎ・トマト・にんにく・生姜・スパイスすべていれてから米を入れる
6・ 二種類の米を全部入れた具の上に米をのせ水にターメリクと
塩を加えてスイッチを入れる
7・出来上がり よく混ぜて盛り付けする
バースマティライス・細長い米
8 オーブンに手羽元を入れやく
おいしそうなタンドリーチキンが焼けた
9・皿に盛りつける
スリランカでは、一皿にすべて盛り付ける。
サラダ・卵・タンドリーチキン・他。
オクラを使ったカリー風にもの
Aさんが作って持参(おいしくいただきました)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5ldvdG7cT59BENAtSRXDqbaUvT2UTvlAd5Vja7Z-LDpCaf9ZS42ZVTgoqi0AZ3aaXOIroWT56g6-boXNLuZOheLhAibnXK_LnvOaK9l5AiZZEdMwFOxsrUsaBhIdATEPPDPKvAvf7VhWi/s200/IMG_4213.jpeg)
さやいんげんを使ったカリー風煮物
Aさんが作って持参(おいしかった)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg78bqgq4fxq-XMAmOfi0EwdfC4Pcg1mRJ42dZDPfR1WuAcwxOqnC5Z8HhjBYSeU7WQBvGMKHQX4JFhYMn0AIyObCvgCfsvJ3ddVneigP3E0y6FrlQqPzDopZDHqliZsTmJalLLhU4YE5vL/s200/IMG_4229+%25281%2529.jpeg)
デザートに紅茶とアイスクリーム
イチゴは差しれでいただきました。
皆さんおいしかったと言っておられました。
おこめは、ぱさぱさした感じの、炊き込みご飯でした。
次回は2月11日【祝日・月) 3月17日です・
皆様予定しておいてくださいね。