2018年11月１日号 おかざき ニュース発行

2018年10月２９日（月曜日）１０時より・りぶら二階活動センターにて、ボランティア
メンバー7名名で、2018年11月1日号印刷.発送をいたしました。

ボランティアのメンバーの皆様のおかげでとてもスムーズに終わりました、ありがとうございました

英語版（566月号．350部）ポル語（266月号 350部）中国語（125号300部）ベトナム語（27号250部）合計約１25０部印刷、

配布先は、市民病院を始め市内各所の公共施設・岡崎市内全　小・中学校　７０校に
配布・岡崎市内全高等学校に発送　近郊の国際交流協会など、34メール便て、発送。

また今月も活動後のティータイム。みなさんお菓子を持ち寄り楽しい会話のひと時でした。

12月月01日号は、11月27日（火）１０時～にきまりました。ボランティアご希望の方は、
りぶら活動センターまでお出掛けくださいませ、

シビコやりぶら二階の案内版にも置いてあります。ご自由にお持ち帰れください。
また、１１月１０日、１１日リブラ全館において。リブラまつりりが行われます。

おかざきニュースも1F１０３号室にて、楽しい多文化共生フェスティバルを開きます

皆様お誘い合わせてお出かけくださいませ、お待ちいたしております。

                                                                                                   

                                                                                          

２０１８年第１０回りぶらまつりご案内

　　　　　　　　２０１８年１１月１０日（土）・１１日（日）10：00～17：00

岡崎市図書館交流プラザリブラにて第１０回　りぶらまつりが開催されます。
リブラ館内のすべての会議室などを使って、各種のグループによる展示並びに発表会があります。楽しい催しがたくさんあります。シールラリー・おみくじもあります。

みなさまお友達お誘い下さってぜひおでかけくだいませ。

チラシはりぶら２階りぶらまつりご案内コーナーに置いてあります。
リブラお出かけの際お立ち寄りください。

おかざきニュースは１階１０３号室にて１０日・１１日両日
出展者の方々の作品も並びます。チラシをご覧下さい。
皆様のお越しをお待ち致しております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　

おかざきのスリランカ料理-3

2018-10-14　　リブラ調理室にて。「てくてくけいこさん」による第３回目の
スリランカ料理の講座がありました。
スリランカ在住１０年近く、いろいろスリランカの知識を含んだ料理教室です。

今回は、スリランカのヌードルス（麺）料理です。

二種類のヌードルス（全粒粉と雑穀粉）を使った料理です。
カリーはつるむらさきとレンズ豆のカリー　ゆで卵（半熟）をのせて食べます。

1：二種類のヌードルスをそれぞれ袋の上からつぶし麺を細かく砕いて使用します
　その面を沸騰したお湯で茹でます。
2.玉ねぎと人参と長ネギを細切りにしてあぶらでよくいため塩　胡椒・ターメリック
　などの香辛料を加えよく炒める。
３：茹でた麺を水切りして野菜と炒めます。
4・更に2種類の麺を盛り付け、上からカリーをかけ、卵を添えて盛り付けします。

デザートはプフルドーシ（冬瓜の砂糖煮）とミルクティー

珍しい麺の食べ方で、一般的にスリランカでは、日常朝ご飯やランチに食べるそうです
とても美味しくいただきました。

また来月も開かれます、ぜひご参加ください

　

　　　　　

No.1

　

No2

　　　　　　　　

No.3

　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

米粉で作られている麺でカレーをかけて食べます

てくてくけいこさんのカリー教室

スリランカ料理としてよく紹介されるライス＆カリー。
でもスリランカ料理はそればっかりじゃない！
岡崎でスリランカではそんなマイナーな、
ちょっと変わったスリランカで食べられている料理を
みんなで食べよう！をコンセプトにしています。
日本の食事で言えばお好み焼きやうどんのような・・・

スリランカは３食カレーを食べるんです。って言うと
飽きないの？？って質問をよくされますが、
３食カレー＝ライス＆カリーではないんです。

シンハラ語を学びに行って約9年スリランカに滞在していたうち
５年ほど実際に自分で毎日カレーを作って食べていたKeikoが料理します。

今回はヌードルス。
米粉で作られている麺でカレーをかけて食べます。
スリランカではご飯に飽きた時などに食べられるものですが、
日本の麺のように長くはありません。

そんなちょっと変わったスリランカ料理、
スリランカやシンハラ語の話をしながらみんなでわいわい
楽しく食べませんか。

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『岡崎でスリランカ』
２０１８年１０月１４日(日曜日)
時間：１１時～１４時
（１０時ごろから用意を始めます。早く到着したら遠慮なく調理室へどうぞ）
場所：岡崎市図書館交流プラザ リブラ　調理室
（リブラの駐車場は２時間無料、その後は３０分１００円です。）
人数：１０名
参加費：１２００円
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【参加お申込み方法】
１~３のいずれかの方法で連絡ください。
１．こちらのFacebookイベントページの参加ボタンを押していただき、イベントページへ参加人数をコメントいただく。

２．てくてくけいこまでメッセンジャーで連絡いただく。

３．私のメールアドレスkotarokun2010@gmail.comまで直接連絡いただく。

お問い合わせもお気軽にどうぞ。

額田のけい子さんを訪ねて

（2018-10-01）昨日の台風２４号が去っていった今日は良いお天気になりました。
お友達と一緒に額田郡にお住まいのけいこさん宅訪問しました。
ゆく道はくねくね道の山の中、まわりの山々のみどりが美しく、爽やから空気が漂っていました。
スリランカ在住１０年近く、２年ほど前から、周りは緑の山々に囲まれた岡崎に住まいを見つけ、住んでおられます。畑でいろいろな野菜を栽培されて、楽しんでおられます。

日本ではない名前の野菜（名前忘れた。笑）など、スリランカカリーの材料を栽培されていました。

採れたて野菜（ピーマン・さつまいも・空芯菜など）・たくさんいただきました。
２歳の娘さんも鍬を持って一生懸命農作業・お母さんのお手伝いをしていました。
産みたて卵も注文して買うことができました。たまごかけご飯が楽しみです。

2018年10月1日号印刷.発送

2018年9月27日（木曜日）１０時より・りぶら二階活動センターにて、ボランティア
メンバー8名で、2018年10月1日号印刷.発送をいたしました。

ボランティアのメンバーの皆様のおかげでとてもスムーズに終わりました
ありがとうございました

英語版（565号．350部）ポル語（265号 350部）中国語（124号300部）ベトナム語（26号250部）合計約１25０部印刷、

配布先は、市民病院を始め市内各所の公共施設・岡崎市内全　小・中学校　７０校に
配布・岡崎市内全高等学校に発送　近郊の国際交流協会など、34メール便て、発送。

また今月も活動後のティータイム。みなさんお菓子を持ち寄り楽しい会話のひと時でした。

11月01日号は、10月29日（月）１０時～にきまりました。ボランティアご希望の方は、
りぶら活動センターまでお出掛けくださいませ、

シビコやりぶら二階の案内版にも置いてあります。ご自由にお持ち帰れください。

スリランカのこどもたちへの荷物の梱包

おかざきニュースは。スリランカへの子供たちへの支援プロジェクトを毎回実施しています。
今日は今までにたくさんの方から辞書やクレヨン（文房具）や鉛筆・衣類などが
おかざきニュースの編集室にに送られてきました。

NPO法人　スバ　ランカ協会会長　大岩碩氏が岡崎にこられ整理をされ、土曜日に
船便で送ることになりました。

関東地方や九州の方など全国の方々から送られてきた荷物は。合計7箱にもなりました
船便は一ヶ月ほどかかります。また受け取った子どたちがクレヨンで描いた絵画や
写真も送られてくると思います。楽しみに待っています。

みなさま本当にありがとうございました。今後とも宜しくお願い申し上げます

　　

岡崎のスリランカ 料理ーNO.2

2018-09-09　岡崎市図書館交流プラザ　　りぶら調理室にて

第二回tekuteku keikoさんによるスリランカ料理の講習会が開かれました

スリランカ在住１０年あまりの経験を活かした楽しいお料理を教えていただきました

第１回目は、インディアーッパは、素麺を丸く固めたみたいな、ちょっと変わった麺類の調理方法でした。

第2回目は、アーッパ！！英語名はホッパーと呼ばれている
スリランカでは朝食に食べられるアーッパは、丼のような深さがありますが、けいこさんの作られたアーッパは、ターッチというフライパンで作られたので、深さが少し足りないそうです。

アーッパの真ん中に卵を落とした、ビッターラ（卵）アーッパも作りました
カレー３種類で、バナナカリー、青いバナナを煮込んだもの（食感は里芋のようでした）
鶏のカリー・かぼちゃのココナッツカリー・あとは画像を見てください
バナナカリーは初めて食べましたが、たいへん美味しかったです。
スリランカの調理について大変良い勉強ができました。

第３回目をお楽しみに。（けいこさんのブログより情報をいただきました）　　　　　　　　

 

2018-09-01おかざきニュース９月１日号発行

2018年8月30日（木曜日）りぶら二階活動センターにて、ボランティアメンバー6名で、
2018年9月1日号印刷.発送をいたしました。

ボランティアのメンバーの皆様のおかげでとてもスムーズに終わりました
ありがとうございました

英語版（564号．350部）ポル語（264号 350部）中国語（123号300部）ベトナム語（25号250部）合計約１25０部印刷、

配布先は、市民病院を始め市内各所の公共施設・岡崎市内全　小・中学校　７０校に
配布・高等学校に発送　近郊の国際交流協会など、33メール便て、発送。

また今月も活動後のティータイム。みなさんお菓子を持ち寄り楽しい会話のひと時でした。

10月01日号は、9月27日（木）にきまりました。ボランティアご希望の方は、りぶら活動センターまでお出掛けくださいませ、

シビコやりぶら二階の案内版にも置いてあります。ご自由にお持ち帰れください。

身に着けるお香手作り講座2018-08-26

身に着けるお香　天然香原料と和ハーブ　手作り講座に参加した来ました。
お香の歴史年表を頂き勉強してきました。

講師は、宇野理佳先生　NPO　法人「和の里みや」代表理事
　　　　　社団法人　和ハーブ協会　コーディネーター他

古墳・飛鳥時代に、仏教とともにお香が伝来。
奈良時代中期ごろ中国からお香の調合技術が伝わるなどなど各時代の歴史のお話を伺い、ました。
お香の種類も細かく説明頂き気にしないで使っていたのもちゃんと教えていただきました。いよいよ手作りのご指導を受け、自分の思いを込めて作ることになりました、
私はリッラクスしたいときにの香りを作りました。思いを込めながらの作成です。
画像に撮り順番に作成しました。思う香りができて、良かったです。
参加者それぞれの思いの香りができました。とても良い勉強でした・
先生ありがとうございました。楽しくお勉強させていただきました。　また次回を楽しみに致しております。

 

　

スリランカの野菜:セイロン瓜について

　　　　　　　　　　　　　　　セイロン瓜について　

　　

冊子の内容からご紹介（ﾀﾗﾝｶﾞﾌﾚﾝﾄﾞｼｯﾌﾟｸﾞﾙ-ﾌﾟ（TFG）認可を頂き）いたします。

セイロン瓜の歴史は、明治時代において、「へびうり」という名称で、鹿児島や沖縄地域で栽培されていたそうです。

１メートル異常に伸びて、蛇のような形に曲がることからあまり普及しなかったそうです。

このことに注目されたのが、現在名城大学（当時鈴鹿国際大学学長補佐）の教授　アーナンダ・クマール教授です。

母国であるスリランカでは、この野菜、「病気になった時に食べる野菜」などとよばれ

苦味もなく子供から大人まで誰もが日常に食べている野菜だそうです。

低カロリーで糖尿病の治療にも使われているそうです。

今年苗を頂いて植えたのですが、我が家では、花は咲きましたが実がなりませんでした。

きっとこの天候異常が原因かな？

今回はスリランカつながりの素晴らしいご縁を頂き、愛西市の明通寺様より、たくさん送っていただきました。本当に蛇のように曲がったセイロン瓜に、はじめ見た方はぎょっとされたそうです。

おかざきニュースの一品持ち寄りにもココナッツミルクゼリーを、持参しました。

はじめは、緑色したものブロッコリーかな？と思われましたがセイロン瓜とわかりおいしく食べてくださいました

多くの方に差し上げ調理していただきました。皆さん好評でした。茹でて調理しました

、

焼きそば、チャーハン・オムレツ・生ハム巻き・スープ（味噌汁・中華・カレーなど）

とても美味しくいただきました。

来年はきちんと栽培し岡崎のグリーンカーテンとしてみなさんに紹介したいと思いました。


ご興味のある方は、ぜひ来年栽培してみてください

ご興味ある方はぜひ下記のところからご覧下さい

セイロン瓜プロジェクト

本部：名古屋市東区矢田南4-102-9　　名城大学外国語学部クマール研究室

検索：(セイロン瓜)　or (セイロン瓜　フェイスブック)